31 Temmuz 2012

Mmm.. Nefis Soslu Karma Kek'immm..

















Malzemeler :
-3 yumurta
-2 su bardağı un
-1 paket vanilin
-1 paket kabartma tozu
-1/2 su bardağı sıvıyağ
-1/2 yarım su bardağı yoğurt
-1,5 su bardağı toz şeker
-1/2 limon suyu, limon kabuğu rendesi
-1 su bardağı dövülmüş fındık
-1/2 s bardağı hindistan cevizi
-1 çay bardağı damla çikolata
-1 yemek kaşığı bal

Beyaz sos için ;
-1 yumurta akı
-2 çay bardağı pudra şekeri
-1 çay kaşığı limon suyu

Yapılışı : Yumurta ve şeker mikserle beyaz olana dek çırpılır. Sıvıyağ, yoğurt limon suyu, limon kabuğu rendesi ve bal ilave edilir. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırıp diğer karışıma eklenir. Malzeme karışana dek çırpılır ve geriye kalan malzemelerde ilave edilir. İstediğiniz ölçüdeki kalıba döküp 160  derecede ortalama 45 dk kadar pişirin.

Sosun yapılışı : Yumurta akını ve pudra şekeri iyice çırpın. Limon suyunu ilave edin. Püf nokta : Şekerin iyice eritilmesidir. Eğer beyazlaşmadıysa biraz daha şeker ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun..

3 yorum:

  1. Ellerinize sağlık. Ben de bloğuma beklerim:) Sevgiler..
    http://hayatdevamederken.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  2. Teşekkür ederim Ebru :) Fırsat buldukça bloğunu takip edeceğim. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil